Stellenbezeichnung
Küchenleiter (m/w/d)
Beschreibung
Mediana betreibt innovative, moderne und anspruchsvolle Konzepte für die stationäre, teilstationäre und ambulante Pflege und altersgerechte Wohnformen. Zu Mediana zählen in Fulda das Mediana Wohnstift, das Mediana Pflegestift und das Mediana betreute Wohnquartier sowie in Hünfeld die Mediana Seniorenresidenz, das Mediana St. Ulrich, das Mediana Neuro-Care und das Mediana betreute Wohnquartier. Die Mediana Service GmbH versteht sich als Dienstleister für alle Mediana-Einrichtungen.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie (m/w/d) als
Küchenleiter
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
- Verantwortung der Großküchen für zwei Einrichtungen und vier Mahlzeiten pro Tag in Fulda und Hünfeld
- Übernahme der wirtschaftlichen Planung und kontinuierlichen Weiterentwicklung des Versorgungskonzepts
- Überwachung der fachgerechten hygienischen Lagerung, Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln
- Sie steuern den Personaleinsatz und -entwicklung Ihrer Mitarbeitenden an zwei Standorten
Qualifikationen / Anforderungen
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Küchenmeister (m/w/d) mit Ausbildereignung
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, bestenfalls mit vergleichbarer Führungserfahrung
- Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Kenntnisse der einschlägigen Gesetze und Vorschriften
- Verantwortungsbereitschaft
- Hohes Maß an Teamfähigkeit mit der Gabe, Teams auch in herausfordernden Situationen positiv zu leiten
Leistungen der Anstellung
- Geregelte Arbeitszeiten
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Sonderurlaub bei besonderen Anlässen
- Vielfältige und kostenfreie Gesundheitsförderungsprogramme (Yoga, Rückenschule, etc.)
- Vielseitige Mitarbeiterrabatte in Fitnessstudios und regionalen sowie überregionalen Geschäften
- Jubiläumsprämie
- Vielfältige Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der gesamten Mediana-Familie
