„Wenn einer eine Reise tut, dann kann er was erzählen“. Dieses Sprichwort erfüllte sich offenbar auch auf der Mediana-Fahrt nach Sandberg in der Rhön. Denn auf der Rückreise meinte eine begeisterte Bewohnerin aus dem Wohnstift: „Von der Fahrt muss ich unbedingt meiner Bekannten berichten, vielleicht fährt sie das nächste Mal endlich mit!“

Aber der Reihe nach: Ende August ging es für Bewohnerinnen und Bewohner der Mediana-Häuser in Fulda und Hünfeld sowie Gäste im Reisebus Richtung Rhön. Ihr Ziel: die Schokoladenmanufaktur von Klaus-Peter Borst. „Diese Fahrt ist schon unsere fünfte“, erzählt Marcus Schrödter, Leiter der Sozialen Betreuung im Mediana Wohnstift. In der Vergangenheit steuerten Ausflügler zur Halbtagesfahrt bereits Wasserkuppe und Weikardshof, den Hoherodskopf, das Kloster Kreuzberg und das Kloster Bad Brückenau an. „Dank unserer erfahrenen Reiseleiterin Sitta von Schenck ist jede Fahrt auf ihre Weise immer wieder neu und interessant.“ 

An diesem Donnerstagnachmittag wird kurz nach den Stopps an Wohn- und Pflegestift klar, dass es nicht nur darum geht, die Wirkstätte des Konditors, der an Lady Dianas Hochzeitstorte mitgewirkt hat, zu erreichen. Vielmehr ist der Weg schon das Ziel. Gut gelaunt und mit Herzblut übernimmt Sitta von Schenck die Regie. Eigentlich gestaltet die Diplom-Theologin im Wohnstift die Gottesdienste, ist aber auch versierte Gästeführerin im Fuldaer Schloss oder in der Rhön. Diese Erfahrung kommt den Ausflüglern zugute. Denn die 70-Jährige bietet ein Füllhorn interessanter Fakten zu Flora und Fauna der Rhön, zu Kirchen und den Ortschaften am Wegesrand und sogar den ein oder anderen politischen Witz zaubert sie nonchalant aus dem Hut. 

Nach der rund 45-minütigen Fahrt ist die Schokoladenmanufaktur am Fuße des Kreuzbergs erreicht. Nun sorgt das eingespielte Team der Betreuungskräfte für die reibungslose Rollatoren-Logistik: „An den Fahrten teilnehmen kann jeder, der selbst in den Bus einsteigen kann – um den Rest kümmern wir uns“, verspricht Marcus Schrödter. Stufen hinauf oder hinab – ein unterstützender Arm zum Festhalten ist immer in Griffweite. Und noch bevor der erste Reisende den Fuß vor den Bus setzt – die Gehhilfen stehen parat und laden ein, das Reich von Konditormeister Klaus-Peter Borst zu erkunden. Und ein „Reich“ ist es wirklich. Der weitgereiste Experte hat in internationalen Hotels gearbeitet, in Hongkong und Shanghai, in der Schweiz und Frankreich gelebt. Kurzweilig breitet er Anekdoten aus, bindet galant Wissenswertes zur Schokoladenherstellung ein und lässt Kostproben rumreichen. 

Natürlich erzählt er auch von dem Auftrag, der ihn in die Presse gebracht hat: 1981 durfte er im Team mitarbeiten, das die fünf Meter hohe Hochzeitstorte von Lady Diana und Prince Charles in filigranster Konditorenarbeit erschaffen hat. Ein Zertifikat bezeugt die Meisterleistung, für die laut Borst eine ganze Hoteletage belagert wurde und bis zum Jubeltag Monate Vorbereitungszeit notwendig waren. 

Die Mediana-Ausflugsgruppe lässt er sodann auch in sein Allerheiligstes – in die Küche. Pralinen und Spezialitäten aus Schokolade werden derzeit – Ende August – nicht gefertigt: „Bei den Sommertemperaturen ist es zu warm, die Schokolade wird nicht fest“, erklärt der 71-jährige Konditormeister. Dennoch möchte er den Gästen etwas zeigen: Mühelos wirken die Handgriffe, mit denen er im Nu aus Zucker ein sich küssendes Schwanenpaar fertigt. „Hunderte dieser Zuckerfiguren mussten für die Hochzeitstorte des englischen Königshauses hergestellt werden.“

Doch nicht nur die Kunst, aus Schokolade Leckeres zu fertigen, beherrscht Klaus-Peter Borst. Auch Kuchen und Torten gelingen deliziös, wie sich die Ausflügler vor der Heimreise überzeugen konnten. „Oh, wie lecker!“ und „Da brauchen wir kein Abendessen mehr!“: Der Konditormeister erntete Applaus zum Dank. 

Auf der Rückreise, die über die Wasserkuppe führte, wurden die Eindrücke des Tages im Bus miteinander geteilt. Viele bedankten sich auch bei Sitta von Schenck und Marcus Schrödter persönlich für den hochinteressanten Tag – verbunden mit der Hoffnung, dass die nächste Fahrt nicht allzu lange auf sich warten lassen würde. 

Info: Sie haben Interesse, an einer Mediana-Ausflugsfahrt im Reisebus teilzunehmen, möchten Ihren Angehörigen eine solche Fahrt schenken oder haben Anregungen zu Fahrtzielen? Marcus Schrödter, Leiter der Sozialen Betreuung im Mediana Wohnstift, freut sich auf Ihren Anruf unter der Telefonnummer (0661) 8380-0.